restaurant complet dimanche 17février

POUR  TOUT RENSEIGNEMENT OU TOUTE RÉSERVATION PAR TEL :  
 APPELEZ NOUS DE 9H 12H ET DE 15 H A  19H 
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Horaires de service restaurant
LE RESTAURANT EST FERME LE DIMANCHE SOIR
ET LE LUNDI TOUTE LA JOURNÉE
le midi du mardi au dimanche midi  12h00 /14h00
le soir du mardi au samedi soir  19h30/ 21h15

MENU 19,00€ (formule sur ardoise) le samedi sauf jours fériés

(displayed on the slate. Saturday only )

MENU AFFAIRE 11€ A 17€ ( formule sur ardoise)

( Le midi Mardi midi au Vendredi sauf jours fériés )

 (displayed on the slate. from Tuesday to Friday)

Entrée, plat, fromage et dessert 15€, LE SOIR 18€ Starter, main course, cheese and dessert

Entrée, plat, fromage ou dessert 13€, LE SOIR 16€ Starter, main course, cheese or dessert

Entrée et plat ou plat et dessert 11€ , LE SOIR 14€ Starter, main course or main course, dessert

Plat et café gourmand 12€ , LE SOIR 15€ Main course and coffee special

Voile et marine 24€ (entrée, poisson ou viande, dessert)

Voile et marine 27€ (Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert)

Voile et Marine 33 € (entrée, poisson et viande fromage et dessert)

Mise en bouche

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Assiette de 6 huîtres

Mesclun pommes, raisins et champignons frais, graines et vinaigrette soja sésames (végétarienne)

Salade de rillauds, champignons frais et toast de foie gras

Crumble poire chèvre et miel, son sorbet betterave rouge balsamique et chips de jambon Séranno

Assiette de bulots et crevettes mayonnaise

Terrine de porc et lapin aux pruneaux moutarde à l’ancienne, confiture d'oignons et petit pain aux fruits secs

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Filet de cabillaud au beurre blanc

Merluchon rôti beurre aillé et fines herbes (servi entier)

Fondant de volaille farci aux fruits secs, sauce aux cèpes

 Pièce de bœuf (origine France) sauce poivre

Parmentier de légumes, coulis de tomates et sa tuile au pesto (végétarien)

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 Plateau des pâturages

Tartine de brie aux figues, sur lit de salade

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Palais de la gourmandise 3 desserts

Cheese-cake citron mandarine et spéculoos, coulis exotique et sa crème glacée Maison au Lemond curd

Cœur coulant chocolat, caramel beurre salé et glace Maison aux snikers

Salade de fruits et sorbet pomme et cidre maison (végétarien)

Nougat glacé coulis fruits rouge

Douceur angevine 34€ (entrée, poisson ou viande, fromage ou dessert)

Douceur angevine 37€ (entrée, poisson ou viande, fromage et dessert)

Douceur angevine 43€ (entrée, poisson et viande fromage et dessert)

Mise en bouche

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Assiette de fruit de mer (bulots, 4 crevettes, 4 langoustines et 4 huîtres)

Terrine de foie gras de canard maison aux figues, confiture d oignons et son pain de campagne aux fruits secs
Foie gras poêlé sur purée de butternut aux raisins et abricots
 Cassolette de st jacques aux petits légumes, crème de tomates aillée
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Filet de sandre rôti, beurre blanc

 Choucroute de la mer, (sandre daurade et haddock) beurre ciboulette

Filet de pigeon à la mure jus corsé à l'Anjou rouge

Entrecôte charolaise sauce au poivre
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Tartine de brie aux figues, sur lit de salade
Plateau de fromages assortis
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Palais de la gourmandise 4 desserts

Eclosion choco-rhubarbe :

Sphère chocolat, glace vanille, compotée rhubarbe, Crumble, caramel beurre salé

Profiterole revisitée à la pomme, caramel beurre salé

Millefeuille à la banane, crème façon paris Brest et glace Maison rhum banane

RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATION POSSIBLE AU 0241789612

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